Segunda-feira, 17 de Janeiro de 2011

A moda dos POP-Up's

Olá a todos, quero-vos deixar uma nova tendência que nos poderá ajudar a todos a fazer mais dinheiro nesta fantástica industria dos BARES.

 

Sabemos todos que a moda de um determinado Bar termina depressa, pelo menos, na grande maioria dos Bares.

 

Agora pensem como um Grupo de Jovens ganhou em 2 anos mais dinheiro do que se tivessem apenas ficado a Gerir o seu bar no Algarve.

 

 

Criaram os Bares Pop Up.

 

Isto é, bares que tão depressa aparecem com o desaparecem....

 

 

Estes Jovens aliaram-se a algumas das melhores marcas de bebidas com reconhecimento mundial e fizeram-se à estrada.

 

 

Estes bares são totalmente desmontáveis, modernos e muito práticos do ponto de vista da operação e acima de tudo praticamente ficama  custo 0.00€.

 

 

Bares pop-up são bares que surgem do nada, por apenas alguns meses, semanas ou dias especialmente associados a climas quentes, geralmente com instalações fáceis de desmontar, e desaparecem tão rápido quanto apareceram.

Isso tudo antes que os os clientes que os usam se cansem e os abandonem como fazem com muitos outros bares.

 

Selecionei aqui para você alguns dos bares pop-up mais conhecidos de Londres e que facilmente associarão a outros do género em Portugal deste verão, para que conheçam e fiquem a conhecer a esta nova moda

 

 

O Frank’s Campari Bar, por exemplo, foi montado por alguns estudantes de arquitetura na cobertura de um prédio garagem desativado no bairro de Peckham. O bar ficar aberto de quinta a domingo, durante os meses de julho, agosto e setembro e serve apenas Cocktails feitos com Campari, além de cerveja e alguns petiscos como gazpacho (1.50 libras) e carneiro grelhado (5 libras). O preço das bebidas também não desaponta: os Cocktails custam desde 3.50 libras.

 

A estrutura do bar é super simples, feita de madeira e com uma tela para proteger os visitantes das forças da natureza. A maioria prefere, no entanto, beber as suas bebidas enquanto aprecia a bela vista que se tem de Londres lá de cima (o bar fica no 10º andar).

 

 

 

Já o Bombay Sapphire Dusk Bar, que fica próximo ao Rio Tâmisa, no majestoso palácio Somerset House, é um pouco mais formal que o Frank’s.

Lá, os Barman usam smoocking, e a decoração é assinada pelo famoso designer de interiores Tom Dixon, é bastante interessante, com painéis azul e prata, o que remete a uma garrafa do gin Bombay Sapphire, que é a marca que patrocina o lugar.

Lá poderá encontrar uma enorme seleção de cocktails, além de uma extensa carta de vinhos, um flute de prosecco custa 5.95 libras.

 

 

Na área de Covent Garden, podemos encontrar o Opera Quarter Bar, que fica aberto também de julho a setembro e tem uma proposta um tanto diferente dos outros dois bares mencionados antes, já que está instalado numa casa antiga de três andares e é mais “musical” que os outros bares pop-up.

 

 

Atenção estes bares podem já não existir :)

 

Mas pensem nisto para o Verão no Algarve - para o Inverno no Porto e para a Primavera em Lisboa....

O mesmo bar pode funcionar em locais diferentes, em épocas diferentes e sempre com a sensação de novidade....

 

 

Amanhã deixo-vos fotos destes Bares.

 

 

BardoChefe

 



Postado por bardochefe às 18:31
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